橄榄油一直被人们认为是十分符合人们食用的健康油脂,人们食用橄榄油已经有多年的历史,较高品质的橄榄油是通多对新鲜的橄榄果进行物理冷榨得到的果汁油。油脂中不仅含有对人体健康十分有益的不饱和脂肪酸,还包含大量的角鲨烯、多酚以及维生素和微量元素。
橄榄油在市场上的需求量比较高,之前我国橄榄油通常是依靠进口,不过由于选购的橄榄油品质层次不齐,无法满足消费者的需求,故而我们很多油厂就开始自己生产制造橄榄油,目前已经有所成效,近些年橄榄油生产加工设备需求量逐年升高。橄榄油的品质与多方因素都有所关联。
橄榄果再通过人工亦或是机械从树上采摘下来的过程中,难免会掺杂一些枝叶、泥沙、碎石等杂物,橄榄果在进行物理压榨之前需要对果实进行除杂、分选以及清洗。采摘下来的橄榄果需要及时进行处理,橄榄果的长期存放会影响油脂的出油率以及油脂的品质。通常在橄榄果采摘下来24小时内加工橄榄油时得到的有孩子品质较高,出油率也比较理想。
油脂的生产加工工艺方式也会影响橄榄油的出油率机品质。橄榄果在进行物理压榨前会经过破碎,目前橄榄果常用的破碎方式有两种,一种是石磨破碎,一种是机械破碎。机械破碎相对来说对橄榄果果肉破碎更加冲锋,能够接触到橄榄果不同的组织细胞,机械破碎获得橄榄油的总酚含量明显高于石磨破碎。
机械破碎石大多数油厂的选择,橄榄油在进行物理压榨是要严格把控生产温度,橄榄油中某些物质会随着温度的升高而产生反应,过高的生产温度会导致橄榄油的香气丧失,食用价值降低。在选择橄榄油的生产加工设备时要注意选择品质高的机械设备,可靠地粮油机械设备厂家。
可靠地机械设备厂家在机械设备的生产过程中严格把控生产质量,确保设备能够为客户生产出高品质的健康橄榄油。企鹅粮油机械设备厂家坚持质量为本,生产的粮油机械设备品质出众,在行业中拥有较好的口碑,产品在国内外都有着较高的销量。

咨询选购企鹅粮油机械设备,请联系张经理13503839006,0371-86661079。