介绍一下经常吃哪种植物油好

    榨油机设备；介绍一下经常吃哪种植物油好

　花生油营养丰盛

　　目前，食用油按原料不一样可分为花生油、大豆油、菜子油、芝麻油、粟米油等。在商场多见的植物油中，橄榄油和花生油是含单不饱和脂肪酸(油酸)多的食用油，油酸只降低有害胆固醇，不降低有利胆固醇。所以，富含油酸本钱的食用油凭仗其耐氧化、抗血栓、抗高血压、降低血脂浓度的特性成为我们注重的热门。其他，花生油不只色泽漂亮、香味浓郁、口感朴实，其所含营养也是丰盛的。各种脂肪酸的构成比例是评价油脂营养成分的首要方针，通常以为三种脂肪酸成分的构成比例为1∶1∶1时，益于人体健康，而符合这种比例的只需花生油。豆油中的亚油酸成分很高，油酸比例很低，其营养学评价略胜一筹。

　　菜子油有害成分高

　　菜子油作为中国传统的食用油，现已在走下坡路了，首要原因是有害成分芥酸高，硫代葡萄糖甙含量高，而品种更新，由双高变双低是国外发展趋势。因为菜子油的芥酸吸收率低，并富含少量的芥子甙，长期食用不利于心脏健康，而油脂中的硫代葡萄糖甙和锌元素发作络合反应，影响锌的吸收，进而影响孩提生长发育，这现已不能符合我们对食用油的更高请求。

　　粟米油可降胆固醇

　　粟米油是一枝新式之秀，它富含丰盛的亚油酸，含量比大豆油还多，对长期吃奶油，动物油脂的居民来说，改吃粟米油可以降低血脂胆固醇。

　　　粟米油也有的风险，粟米胚芽是其原材料，在制造技能中，经过“六号轻汽油”从膨化的玉米胚芽中浸提出油脂，这种浸出法制油的技能对溶剂油中正己烷的去掉和残留溶剂的控制有很高的请求，否则就会危害人体健康。

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