压榨油与浸出油差别 郑州企鹅专业粮油设备厂家

在食用油消费市场中，消费者常面临“压榨油更健康”与“浸出油更经济”的争议。两种工艺的本质差异，实则源于原料特性与生产逻辑的深度适配。作为深耕粮油机械领域四十余年的行业标杆，郑州企鹅粮油机械有限公司以技术沉淀与工程实践，揭示工艺背后的科学逻辑。

工艺本质

压榨法通过机械压力直接分离油脂，完整保留原料的自身风味与营养成分。以花生油为例，郑州企鹅粮油机械螺旋榨油机，采用低温压榨技术，使花生油维生素E保留率提升30%，同时避免高温导致的反式脂肪酸生成。而浸出法通过溶剂萃取实现快速有效地提油，尤其适用于低含油量原料。郑州企鹅粮油机械设计的拖链式浸出器，可将大豆残油率控制在更低的范围内，较传统工艺提升15%出油率，显著降低资源浪费。

工艺选择

高含油原料如油菜籽、葵花籽，郑州企鹅粮油机械采用“预榨-浸出”组合工艺：先通过螺旋榨油机提取70%油脂，再利用浸出油设备深度萃取饼粕残油，使综合出油率得以突破。对于需要保留风味的特种油脂，如芝麻油、核桃油，郑州企鹅粮油机械定制液压榨油机，通过300吨级恒压控制实现低温慢榨，确保香气成分完整保留。

品质保障

无论压榨或浸出，原油均需经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭四道精炼工序。郑州企鹅粮油机械制造的间歇性精炼油设备、连续式精炼油设备，采用真空脱臭塔与活性白土吸附技术，成品油符合国家一级食用油要求。

也正式精炼油设备让食用油油品得到了提升和改善，物理压榨后的毛油也会因为符合杂质而对人体产生影响，化学浸出再通过精炼工艺去除置换溶剂得到的成品油对人体也是无害，且保留了对人体有益的营养成分。压榨油和浸出油根据营养、风味的不同要求，都为消费者提供高品质食用油。

作为ISO9001质量管理体系认证企业，郑州企鹅粮油机械已形成从原料预处理到成品灌装的完整解决方案。其服务网络覆盖30余个国家和地区，累计交付2000余条生产线，在印尼棕榈果加工、塔吉克斯坦棉籽油提取等国际项目中树立行业典范。选择郑州企鹅粮油机械，即是选择一条从工艺设计到售后维护的全链路品质保障之路。

        

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