如何提取得到食用油？选择合适的生产工艺助力油厂生产

食用油是我们日常生活中的重要组成部分，考虑到动物油中大多含有大量的饱和脂肪酸，人体可从多种途径社区饱和脂肪酸，而很多植物油的主要组成部分为不饱和脂肪酸，人们需要通过从植物油中摄取不饱和脂肪酸，因此植物油成为了当下食用油的主力军。

植物油种类很多，根据不同种类的植物油油厂所采用的制油工艺也存在区别，企鹅粮油机械设备厂家根据以往的生产经验，在此为您简单介绍当下粮油市场中植物油的提取工艺，当下植物油可通过压榨法和浸出法两种工艺制取，压榨法制油进行细分可分为冷榨制油和热榨制油。

在经过多年的研究目前国内对油脂压榨工艺已有所改进，提高了油料油的出油率。压榨法可分为冷榨和热榨，冷榨制油是通过物理机械作用的制油，油料压榨前不经加热或在低温状态下，送入榨油机进行压榨，整个过程在低温下进行，压榨得到的油脂保留了油料的原汁原味。热榨是对油料进行炒籽、烘烤等预处理工艺，在高温焙炒过程中提高油料油的香味且产物还提升了油脂的稳定性，达到充分破坏油料的内部结构而进行压榨，热榨出油率较理想能够提取到大部分的油脂但是高温容易导致营养物质的损失。无论是冷榨还是热榨都是我国传统的制油工艺，在国内拥有多年的生产历史，浸出法制油是从国外引进的制油方式，可分为直接浸出法和膨化浸出法。

直接浸出法是将清理去杂的油料直接输送都浸出设备中进行浸出，膨化浸出法是在预处理环节对油料进行挤压膨化，改变油料的形态从而方便溶剂与油料的浸出，达到良好的浸出效果。直接浸出多用于大豆这类油料的提取，膨化浸出法则多用于米糠这类粉末程度较大的油料的浸出。

在食用油生产生产中，不同油料的含油量不同、质量也存在差别，选择适合的浸出工艺对油厂来说很重要，企鹅粮油机械设备厂家建议客户选择合适的制油工艺提取食用油，从而达到良好的制油效果。

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