大豆油精炼设备，企鹅粮油机械避免过度精炼

浸出法设备得到的大豆毛油中含有胶溶性杂质，游离脂肪酸，色素，异味等杂质，油脂各项指标达不到食用油的标准，不能直接输送进市场进行销售的，需要进行精炼处理才能得到符合标准的大豆油。大豆油精炼工艺流程主要包括脱胶，脱酸，脱色，脱臭。

在大豆油精炼过程中，比较容易出现过度精炼，因此建议企鹅粮油机械设备厂家在为客户提供大豆油精炼工艺时，会格外注重尽量不破坏油脂中的营养物质避免降低大豆油的食用价值。

在脱胶过程中，厂家采用水化脱胶法来分离油脂中的胶溶性杂质。向大豆毛油中添加适量的热水，利用胶溶性杂质的亲水性使其吸水沉淀聚集，静置一段时间后就能够将这些杂质分离。对于大豆毛油脱酸方案，油厂可根据自己的需求选择碱炼脱酸法或者是采用物理物理脱酸法将油脂中游离的脂肪酸分离。

碱炼脱酸是利用酸碱中和原理向油脂中添加适量的碱液形成皂脚，然后过滤分离整个方案比较简便，物理脱酸法则需要向大豆毛油中通入水蒸气从而将游离的脂肪酸分离，得到的副产物脂肪酸可以在进行深加工，为油厂创造利润。

企鹅粮油机械生产的大豆油的精炼设备无论是采用化学碱练法还是物理脱酸法都能满足客户需求。一般小型大豆油精炼加工厂会采用易操作的碱炼脱酸苏安，大型大豆油精炼加工厂则会采用物理脱酸法，对得到的脂肪酸再次加工利用。

大豆油脱色可通过向油脂中添加适量的活性白土，可以吸附油脂中的色素还能将油脂中残留的皂脚、微小物质等分离干净。大豆毛油中蜡质含量较高，企鹅粮油机械制造的精炼设备采用冬化脱蜡法进行分离蜡质，既能够不损伤大豆油的营养成分又能够轻松的降油脂中的蜡质分离，得到较高的精炼得率。

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