核桃自古以来就备受人们所推崇,《本草纲目》中记载核桃能补气养血,著《神农本草经》说核桃是食之令人肥健、填脑髓,核桃中脂肪含量较高,可通过压榨法制取核桃油,核桃油中含有的不饱和脂肪酸接近80%,尤其是亚油酸、亚麻酸的含量在众多植物油中算是比较高的,此外还富含维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素。
核桃油性温口感清香,在人体内吸收转化率较高,可为人体提供多种营养物质,近些年核桃油加工产业发展的风生水起。核桃油料在进行压榨时需要进行脱壳处理,因为外壳含油量较低且对油脂有吸附性,会降低油脂的出油率增加油脂的精炼难度以及生产成本,对核桃进行脱壳筛选等预处理能够降低毛油的含杂量提高油脂的品质。
核桃预处理工艺包括筛选、脱壳、清理、炒籽等步骤,需要借助等多机械设备,企鹅机械生产的核桃预处理设备能够达到较好的脱壳效果,充分破坏油料的细胞组织,提高油脂压榨的出油率。郑州企鹅粮油机械设备厂是一家集科研、制造、销售、售后于一体的大型油脂生产厂家。
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食用油是我们日常生活中不可或缺的物质,吃好油吃健康油成为了大众致力的追求,好油离不开好设备,企鹅粮油专业生产,严控质量,是粮油机械行业中的实力强大的厂家,生产的各种设备质量有保障,是客户能够信任的好厂家。
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