米糠油精炼加工设备，选择好设备生产好油脂

稻米加工的副产物米糠大家都很熟悉，从米糠中提取得到的食用油含有多种人体所需的营养物质，随着这些年人们对米糠油的深入了解，市场上米糠油的种类越来越多，也吸引了不少人选择投资建设米糠油生产加工厂。

工业生产中多采用浸出法制取米糠油，由于米糠毛油酸价较高，可采用物理精炼到达到理想的精炼效果，但是高磷脂和高蜡含量会致使在高温下油脂变色，故而想要得到高质量营养价值高的米糠油，在进行脱酸、脱胶和脱蜡时有严格的要求。

油厂要需要将磷脂含量降低到合适的范围内然后在进行其他精炼工艺，通常来说米糠油中的游离脂肪酸含量较高时，应该先脱胶。一些油厂在精炼时会先将毛油与氯化钙水溶液混合处理，进行简单的脱胶，将油脂中的含磷量降低在合适范围内。

随后再进行物理精炼，对毛油进行水化脱胶，冬化脱蜡等工艺分离毛油中的磷脂、蜡质以及部分色素分离，使油脂的色值及质量达到理想的水平。这样可以做到油脂精炼得率较高，中性油损失也远低于常规物理精炼和化学精炼。

脱胶和物理脱酸的米糠毛油可再次采用混合溶剂碱炼脱酸法，根据物相溶的原理混合溶剂与米糠毛油充分接触进行碱炼脱酸，可提高脱酸率，皂脚絮状沉淀时还能带走部分色素物质，从而降低油厂的生产成本。

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