核桃是四大坚果之一,营养价值较高,从中提取得到的核桃油富含多种人体所需的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等人体不可自主合成需要从外界获取的脂肪阿酸,近些年核桃油拥有良好的发展前景,人们提取核桃油多采用冷榨工艺。
这是由市场供需关系决定的,市场中对冷榨核桃油的认可度比较高,在冷榨核桃油时期生产过程是将剥壳清理好的核桃仁,送入液压榨油机进行初榨,压榨后的饼再次送入螺旋榨油机压榨,将压榨好的毛油送入精炼油设备精炼即可得到符合标准的成品核桃油。
选择液压榨油机原因有二,一是液压榨油机是静态压榨,榨油过程中能够避免油料相互摩擦生热对油料中的营养成分造成不好的影响,二是核桃仁含油量比较高,将核桃仁输送到螺旋榨油机中直接压榨会出现打滑现象,为了避免这一现象的发生,油厂可先经过液压榨后再经过螺旋压榨,这样出油率更高。
当然对于小油厂来说也可在核桃仁中加入少量的核桃外壳,这样提升了油料的塑性,在压榨的过程中也能够避免打滑,不过这种方式在冷榨核桃油中用的还是比较少了,因为冷榨核桃油主要追求的是核桃油的质量,为了解决这一现象油厂也可通过双螺杆榨油机对其进行压榨,从而达到良好的制油效果。
在核桃油压榨过程中,选对油脂设备合作厂家,用户项目有保证可达到事半功倍的目的,市面上粮油机械加工厂不在少数,然而像企鹅粮油机械这类实力强、对客户认真负责的厂家并不算多,客户如果想要获得良好的制油效果还是建议与直接的生产厂家进行联系。
企鹅粮油机械设备厂自建厂房,与多家油厂进行合作,自身的技术成熟,管理严格,每台出厂的设备都经过了多次的质量检测,厂家还会为客户提供上门安装调试服务,从而让客户获得良好的制油效果。
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