茶籽油的提取自古以来都有,以往人们多用木榨法制取,工艺复杂且生产效率低,当下在榨油机的帮助下,能够充分的把茶籽中的油料提取出来,还能达到较高的生产效率。在对茶籽进行压榨前,需要先对油料进行预处理,预处理在榨油中有着很重要的作用的,能够缩短油脂流出的油路,提高出油率。
预处理主要包含原料的清理、原料的破碎、轧胚和蒸炒等。原料清理是为了将原料中会含有的硬物,例如石头、泥土等,它们的存在会影响轧胚机正常工作,还会影响蒸坯的质量,在花是需要进行清理减少杂质带来的不好影响。
破碎是茶籽破碎成几瓣让茶籽具有粒度符合轧胚的条件,在破碎茶籽的时候,要破碎粒度均匀,不出油,不成团,少成粉,这样有利于油脂榨取使油料具有粒度,容易进入轧胚机轧辊的缝隙,在进行后续油料蒸炒工序时候,增加油茶人加热时候的接触面,便于水分和料温的调节。
茶籽油料蒸炒能增进油脂的凝聚,有利于油脂流动,提高出油率,经过调整料胚的组织结构,借助水分和温度的作用,使料胚的可塑性、弹性符合要求。料胚中的磷脂吸水膨胀,部分与蛋白质结合,降低至油脂中的溶解度,从而提高油脂的质量,同时在蒸炒的高温作用下,能够钝化料坯内部的酶和料坯外部的微生物,提高油饼的质量及储存时间。
在茶籽油料预处理的过程中需要用到的机械设备不在少数,油厂可到企鹅粮油机械设备厂家进行采购,厂家集研发、生产、销售和服务于一体,坚持质量为本,诚信经营的原则,长期以来为客户提供产品、技术和服务,为不同用户生产不同的食用油量身定制方案工艺,上门安装调试等,追求客户的满意,制造的粮油设备在国内外深受欢迎。


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