海洋鱼油主要来源于在鱼粉加工过程中的压榨毛油,主要通过蒸煮和离心、压榨和离心等手段将鱼体内的鱼油提取出来得到鱼油毛油。鱼油中的不饱和脂肪酸不稳定,在海洋鱼油中,EPA和DHA含量的总浓度超过50%以上的乙酯鱼油不稳定,在加工过程中非常容易与空气中的氧气发生氧化反应。
在整个加工过程中需要在真空或者充氮的条件下进行,毛油是精炼鱼油的原料,毛油的颜色深、粘稠,带有很强的鱼腥味。鱼油精炼是非常复杂的加工工艺过程,难度超过常见的大豆油、花生油等食用油。毛油先经过水化脱胶处理,把毛油中的胶质去掉,降低油脂的粘稠状况和分离杂质,脱酸处理把毛油中的酸值降下来,改良油脂水解和酸败的影响。
经过初次脱色让鱼油颜色变浅后,再进行酯化、分子蒸馏、冬化和脱臭等工艺,有些工艺还需要反复,致力于生产出符合要求的油脂品质。精炼设备是油脂设备的一种,针对动植物进行不同的精炼工艺,在购买油脂精炼设备的时候,需要客户仔细考察,根据自身实际情况选择合适的机械设备,从而进行合适工艺流程。
在市场众多粮油设备中推荐到企鹅粮油机械设备厂家进行考察选购,企鹅粮油机械紧跟时代的发展,长期对油脂设备和技术方面做研发利用,和国内外多家科研机构合作,针对不同的食用油精炼做出了成功案例,提供的交钥匙工程让用户直接生产出符合标准的食用油。
厂家还拥有完善的服务体系,在售前会对油厂进行实地的考察勘测,根据当地相关政策以及油厂的情况设计出合理的生产方案,售中会按照工期为油厂赶制设备,生产出符合标准的油脂设备,让油厂能够有条不紊的发展下去,售后油专业的服务团队解决客户在使用过程中的问题,面对面的对油厂工作人员进行培训指导,确保能够熟练的操作设备,生产出符合标准的鱼油。
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