动物油的提取在我国拥有悠久的历史,在人们用火将食物烤熟食用时,就能够将动物脂肪进行加热得到食用油。在我国部分地区,很多家庭都能够自主熬制猪油进行食用,在科技飞速发展,机械化取代手工的时代,动物油的提取越发的简单方便。
动物油加工需要用到的设备包括破碎机、分料器、负压真空熬炼锅、油渣分离刮板器等设备。将从屠宰场得到的动物油冻料或生料通过破碎机进行粉碎成合适的颗粒,方便油脂的提取,随后将油料通过输送刮板机输送到炼油锅中,在分料器的作用下油料均匀的送到每口锅中,避免因为油料过多或过少导致夹生或者是焦糊的情况。
油料在负压真空熬炼锅中进行搅拌熬炼形成固液混合状态,当油料被充分熬炼后即可进行油渣混合物分离,油脂从油渣分离刮板的小孔中漏出汇入导油槽流向储油仓,渣随刮板送至榨油机进行再次处理,从而充分将油料中的油脂提取出来。
动物油与植物油的差别在于饱和脂肪酸含量较高,企鹅机械在生产动物油熬炼设备时采用不锈钢进行加工,能够较好的抵抗酸性物质对设备的腐蚀性,不会出现生锈污染油脂颜色的现象,从而延长熬炼设备的食用寿命。
企鹅机械在对动物油进行熬炼过程中配备的有动物油气味处理设备,能够将工作区域内动物脂肪散发出的异味处理掉,从而保证工作区间的整洁性与干净。为了保证熬炼锅中各油料受热均匀不会出现夹生情况,企鹅生产的熬炼锅为卧式可旋转型,间接性对熬炼锅中的油料进行搅拌,使其受热均匀,从而保证油料的出油效率。熬炼设备的热能提供可采用热导热油炉也可通过燃气燃烧为油厂提供热能,让油厂的选择具备多样化,能够满足更多油厂的生产需求。
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